SCOPRI IL MENÙ
L’AUTENTICA
CUCINA
LIBANESE
A MILANO
SCOPRI IL MENÙ
IL CONCEPT
Mezè – lubnani delights è il nuovo progetto di Seguilabocca…
IL MENÙ
Da Akkar a Tiro, passando per Beirut, un viaggio sul posto, tra sapori unici e convivialità…
LA LOCATION
I colori della terra, il tavolo da condivisione, un vassoio per i mezè e il Saj, vero protagonista…
IL CONCEPT
Mezè – lubnani delights è il nuovo progetto di Seguilabocca…
IL MENÙ
Da Akkar a Tiro, passando per Beirut, un viaggio sul posto, tra sapori unici e convivialità…
LA LOCATION
I colori della terra, il tavolo da condivisione, un vassoio per i mezè e il Saj, vero protagonista…
UN LUNGO VIAGGIO
CI HA PORTATI QUI
Mezè porta a Milano l’esperienza della cucina tradizionale libanese con i suoi tanti piccoli assaggi accompagnati dal Kebhez, il tipico pane cotto sul Saj lasciato a vista per offrire uno spettacolo ipnotico e un profumo inebriante. Mezè in arabo significa ‘antipasti’: un invito ad ad assaporare la vita, partendo dal momento del pasto in un’ottica di condivisione e convivialità.
UN LUNGO VIAGGIO
CI HA PORTATI QUI
Mezè porta a Milano l’esperienza della cucina tradizionale libanese con i suoi tanti piccoli assaggi accompagnati dal Kebhez, il tipico pane cotto sul Saj lasciato a vista per offrire uno spettacolo ipnotico e un profumo inebriante. Mezè in arabo significa ‘antipasti’: un invito ad ad assaporare la vita, partendo dal momento del pasto in un’ottica di condivisione e convivialità.
Un menu diviso in tappe da scegliere liberamente per viaggiare con occhi, bocca, cuore. Percorsi differenti che scandiscono gusti e scelte alimentari individuali perché la felicità è nell’esplorazione guidata o libera che sia.
I NOSTRI ITINERARI
DA AKKAR
A BEIRUT
La tappa che ti proponiamo parte da Akkar la regione più a Nord del Libano, costeggia le montagne e il mare, si ferma a Tripoli per poi raggiungere Beirut. Una tappa da non perdere.
DA BEIRUT
A TIRO
Seconda tappa del viaggio, dal Centro al Sud del Libano. Tra i piatti tipici del sud, non mancherà Cheikh El Mehchi felice unione tra il ragù alla libanese e la melanzana
DAL VEGETARIANO
AL VEGANO
Non è una tappa insolita in Libano, caratterizzato da una cucina prevalentemente plant-based. Il tuo viaggio sarà un’esplorazione del felice legame tra vegetali e spezie, legumi e salse
IL VIAGGIATORE
LIBERO
In questa ultima tappa ti offriamo il programma completo e sarai tu a scegliere le tappe del viaggio, le esperienze da fare, le soste lungo il percorso e le pietre miliari della tua esperienza.
PANE E TRADIZIONE:
IL SAJ
È una tradizione antica che sfama intere generazioni e riunisce in maniera conviviale tutti intorno a questo nucleo centrale.
Il Saj insegna al viaggiatore il momento della pausa, aiuta a trasformare il tempo in esperienza e l’attesa in piacere.
PANE E TRADIZIONE:
IL SAJ
È una tradizione antica che sfama intere generazioni e riunisce in maniera conviviale tutti intorno a questo nucleo centrale.
Il Saj insegna al viaggiatore il momento della pausa, aiuta a trasformare il tempo in esperienza e l’attesa in piacere.
LA LOCATION:
IL RIFUGIO
DEI VIAGGIATORI
Trenta posti a sedere all’interno con l’aggiunta di quindici posti nel dehors esterno, un tavolo da condivisione e un grande vassoio d’argento su cui vengono portati a tavola i mezè ordinati, fanno da nucleo a una cornice contemporanea ma calda in cui predominano i colori della terra, gli specchi, il legno dei paralumi e il Saj, la grande cupola di ferro per la cottura del Kebhez lasciata a vista per deliziare lo sguardo nell’attesa dell’assaggio.
LA LOCATION:
IL RIFUGIO
DEI VIAGGIATORI
Trenta posti a sedere all’interno con l’aggiunta di quindici posti nel dehors esterno, un tavolo da condivisione e un grande vassoio d’argento su cui vengono portati a tavola i mezè ordinati, fanno da nucleo a una cornice contemporanea ma calda in cui predominano i colori della terra, gli specchi, il legno dei paralumi e il Saj, la grande cupola di ferro per la cottura del Kebhez lasciata a vista per deliziare lo sguardo nell’attesa dell’assaggio.
ÁHLAN WA SÁHLAN!
BENVENUTO!
Vieni a trovarci a MILANO
Via Sottocorno 19/a, 20129, Milano
Aperto dal martedì alla domenica
A Dicembre aperto anche il Lunedì
Dalle 12:00 alle 15:00Dalle 19:00 alle 23:30
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